Il nostro salame felino è prodotto al 100% con “trito di banco”, un taglio prezioso che, unito alla nostra concia, esalta i profumi del salame e il suo sapore dolce. Lo insacchiamo in un budello gentile naturale, più spesso del budello comune, per garantire una stagionatura perfetta e più lunga della media (60 giorni) nelle nostre cantine.
Affetta il salame in obliquo, a becco di flauto. Ogni fetta deve avere uno spessore non superiore al mezzo centimetro. Una volta aperto, conservalo appeso in un luogo fresco e asciutto.
Prodotto a: Castelguelfo (PR).
No glutine, no lattosio, no caseinati, no OGM.
| Peso | 0.9 kg |
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