Il Prosciutto di Parma DOP con osso Linea Riserva

Come ogni prodotto eccezionale, anche il Prosciutto di Parma DOP è il frutto di cura, artigianalità e attenzione ai dettagli in ogni fase della produzione. I nostri allevamenti di suini, esclusivamente di provenienza italiana, si trovano a Viadana. La loro unicità sta nel colore rosso più intenso e nella dolcezza persistente, dati dal fatto che le scrofe fattrici presentano, nel loro DNA, un 25% del suino Mora di Parma. Al momento della macellazione, selezioniamo personalmente i prosciutti crudi migliori. Una volta scelte le cosce, le portiamo a stagionare per un minimo di 26 mesi in uno degli storici salumifici del parmense. Qui raggiungono la maturazione e ricevono la timbratura con la Certificazione DOP del Consorzio del Prosciutto di Parma.

Stagionatura minima di 26 mesi

Gustalo così.

Una volta disossato, si gusta a fette sottili e delicate, da assaporare in purezza o accompagnate da torta fritta, tigelle, pane e grissini friabili.

Prodotto a: Traversetolo (PR).

No glutine, no lattosio, no caseinati, no OGM.

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